La planification des ventes et des opérations (S&OP), parfois appelée planification intégrée chez SDG, est un processus dans lequel la direction se réunit et examine régulièrement les prévisions relatives à la demande, à l'offre et à l'impact financier qui en résulte. S&OP est un processus de prise de décision qui garantit que les plans tactiques de chaque secteur d'activité correspondent à la vue d'ensemble du plan d'affaires de la société. Le résultat global du processus S&OP est la création d’un plan d’exploitation unique qui identifie l’allocation des ressources de la société.

Alors que la planification des activités examine le plan de la société pour les années à venir, S&OP examine le plan de la société à court et moyen terme.

La planification des ventes et des opérations vise à aider les entreprises à développer et à aligner les plans tactiques développés par les différents secteurs d'activité.

Deux approches sont utilisées dans la planification des ventes et des opérations; planification descendante et planification ascendante.

 

Planification descendante: La planification descendante est l'approche la plus simple pour la planification des ventes et des opérations. Les prévisions proviennent d'une combinaison de produits et de services qui nécessitent des ressources similaires. À l'aide d'une planification descendante, la direction peut créer des plans tactiques basés sur les prévisions globales et répartir les ressources dans la supply chain.

Planification ascendante: Cette approche est utilisée par les entreprises qui n’ont pas de calendrier de fabrication stable et le nombre et le type de produits finis peuvent changer de mois en mois. Dans ce scénario, les prévisions de ventes ne sont pas utiles pour la planification des ressources. La direction doit calculer les ressources pour chacun des produits, puis les regrouper pour obtenir une image globale des besoins en ressources.

 

Une gestion efficace de la supply chain nécessite une prédiction sur l'avenir, l'objectif étant de disposer des bons produits aux bons endroits pour répondre à la demande des clients. Une mauvaise prévision entraîne des stocks excessifs, des coûts plus élevés et une utilisation non optimale des ressources.

Le processus S&OP est essentiel pour développer une bonne vision prospective, en commençant généralement par une prévision de la demande qui utilise les données des ventes et des clients clés.

Cette prévision est adaptée aux capacités de production et de distribution existantes. Un autre élément clé de la planification consiste à identifier et à corriger les secteurs de l’entreprise qui risquent de sous-performer financièrement ou qui pourraient faire l’objet d’une attention accrue, tels que la capacité sous-utilisée qui pourrait générer des profits supplémentaires si les ventes étaient centrées sur la vente de produits plus spécifiques à court terme.

 

Les marchés d’aujourd’hui requièrent de mettre davantage l’accent sur une gestion efficace de la chaîne d’approvisionnement et sur le processus S&OP sous-jacent.

Les cycles de vie des produits plus courts, la demande volatile et la supply chain mondiale rendent la planification encore plus difficile. Cependant, avec la bonne analyse en place, les grandes et meilleures sociétés de données peuvent mettre en place un processus S&OP robuste et un avantage concurrentiel durable.